Af Poul Tullberg
For et stykke tid siden købte jeg på ebay en amerikansk
log-cabin flaske (flaske, udformet som en bjælkehytte). Det skulle
angiveligt være en whiskyflaske af samme type som de berømte Booz
cabin whisky-flasker, der kendes i mange farver og tillige er
reproduceret helt op til vores tidsalder.
Men denne var ikke en reproduktion; jeg havde, inden jeg bød,
undersøgt på nettet om flasken nogensinde var reproduceret, og det
var den ikke. Men den var beskrevet som en whiskyflaske af den
berømte flaskeekspert Digger Odell i USA, der selv ville betale
over 200 $ for et pænt eksemplar i 2002.
Flasken bærer indskriften "Smokine" på begge sider af taget og
"Imported and bottled / by / Alfred Andresen & Co. / The
Western Importers / Minneapolis, Minn / and / Winnipeg, Man." på
forsiden.
På bagsiden er bjælkerne tydelige, og ud af to vinduer bølger
røg.
Da jeg havde fået den sikkert hjem blev jeg mere nysgerrig; jeg
kunne hverken finde Alfred Andresen eller Smokine Whisky nogen
steder.
Tilfældigvis faldt jeg over netside, Griswold and Wagner Ware
Forum, hvor der blev beskrevet en Andresen Monk Pan, og ved nærmere
gennemlæsning viste denne pande sig at være en æbleskivepande,
lavet af Griswold Ltd. og forhandlet af Alfred Andresen & Co. i
Minneapolis. Og med denne indgangsvinkel begyndte brikkerne at
falde på plads.
Gamle køkkenredskaber er en stor samlerartikel i USA, og der
findes masser af sider med spøgsmål og svar på disse ting derovre.
Ved søgning på de rigtige parametre kan man finde svar på mange
spørgsmål, og det lykkedes mig at finde efterkommere af Alfred
Andresen, der havde blandet sig i diskussionen om the Monk Pan.
Alfred Andresen var af dansk afstamning, og han solgte også the
Monk Pan under navnet Aebleskivepande, ligesom han solgte
vaffeljern og "Happy Hooligan Krumkagejern", sikkert mest til de
mange danske emigranter, der slog sig ned i kornbæltet omkring år
1900. Han startede sin forretning i Minneapolis i 1896 og
afdelingen i Winnipeg, Canada (et andet område med mange danske
emigranter) et par år efter. Firmaet havde ikke egen produktion,
men importerede og videresolgte husholdningsartikler m.m., dog ikke
whisky eller anden spiritus. Og nu flasken; den indeholdt engang
flydende røgelse til rygning af kød. Så havde jeg også fundet en
forklaring på røgen fra vinduerne; det var et rygehus!.
I 1913 trak Alfred Andresen sig ud af firmaet, der forsatte
under navnet "The Western Importing Company". Om det vedblev at
være leverandør til danske emigranter er uvist.